Gastronomia

O wszystkim i o niczym. Masz pytanie? Zapraszamy do dyskusji.
Awatar użytkownika
Tati17
Posty: 8
Rejestracja: 22 kwie 2020, 11:42

Gastronomia

Post autor: Tati17 »

Gdy interesuje Cię właśnie ów problem to pamiętaj, iż znam miejsce, gdzie możesz znaleźć o wiele więcej bardzo wnoszących dużo do życia treści na owy temat. Polecam w wolnej chwili dlatego, że rzeczywiście warto według mnie - http://w-kuchni.pl .
Awatar użytkownika
teczowo
Posty: 42
Rejestracja: 07 sty 2020, 16:38

Re: Gastronomia

Post autor: teczowo »

Myślę, że własna gastronomia to idealny pomysł na biznes. Wyposażenie gastronomii można kupić tu: https://gastro-swiss.pl/. Można tam znaleźć wszystkie niezbędne sprzęty do kuchni: Piece, artykuły stołowe, garnki, patelnie i wiele innych. Myślę, że takie rzeczy są niezbędne w każdej restauracji i nie możemy jako właściciele na tym oszczędzać. Jest to dobra inwestycja w rozwój firmy. Moim zdaniem warto zapoznać się z ofertą.
Awatar użytkownika
maja29
Posty: 79
Rejestracja: 15 paź 2019, 21:40

Re: Gastronomia

Post autor: maja29 »

Najważniejsze jest wyposażenie w takim punkcie. Dzięki niemu, możecie stworzyć najróżniejsze potrawy, wypieki. Tutaj https://elhandel.pl na stronie, możecie znaleźć wyposażenie cukiernicze i do kuchni.
Awatar użytkownika
Beatrice
Posty: 12
Rejestracja: 28 sty 2020, 21:14

Re: Gastronomia

Post autor: Beatrice »

My produkujemy kiełbasy. Mamy maszynki: https://europ24.pl/przybory-do-domowych ... ia-kielbas, babcine receptury i wierne grono klientów. Polecam, nie ważne jaką gastronomią się zajmujecie, jeśli dodatkowo będziecie mieli swojskie kiełbasy na sprzedaż - biznes ruszy :)
Awatar użytkownika
ViktoriaV
Posty: 18
Rejestracja: 22 maja 2020, 20:06

Re: Gastronomia

Post autor: ViktoriaV »

Własna gastronomia to super pomysł na biznes. Ale trzeba wcześniej zaplanować bardzo wiele kwestii, np. utrzymanie porządku i higieny. Niezbędne są m.in. kosze na śmieci. Super, gdyby stylem wpisały się w aranżację lokalu i tez na swój sposób go zdobiły. Ja ostatnio zamówiłam do strefy dla palaczy kosze-popielnice https://dla-przemyslu.pl/rozwiazania-dl ... e-lux.html i polecam. Są świetnie wykonane, od razu widać, że przetrwają bardzo długi czas.
Awatar użytkownika
Dragon
Posty: 71
Rejestracja: 19 cze 2020, 12:48

Re: Gastronomia

Post autor: Dragon »

Grunt to znaleźć odpowiednie sprzęty, które będą niezbędne w każdej gastronomii. Jednym z przykładów są piece konwekcyjno parowe. Mamy je u siebie i są świetne ;)
maliś

Re: Gastronomia

Post autor: maliś »

Tutaj https://www.gastropuls.pl/zamrazarki-sk ... ast-883100 macie namiar na hurtownię, w której możecie się kompleksowo zaopatrzyć. Jest tam bowiem wiele różnych urządzeń oraz akcesoriów, które są przydatne w gastronomii. Między innymi znajdziecie tam profesjonalne zamrażarki skrzyniowe.
pućka

Re: Gastronomia

Post autor: pućka »

No co jak co ale warto teraz w czasach kryzysu gastronomii walczyć o klienta. jeśli mogę wam w czymś pomóc to śmiało podsyłam link https://horecaparts.pl/ a raczej namiar na serwis części do sprzętu, który z pewnością macie w swojej profesjonalnej restauracyjnej kuchni. Wiadomo, kucharz musi radzić sobie w każdej sytuacji, ale warto mu pomagać :)
Ignaś

Re: Gastronomia

Post autor: Ignaś »

A co powiecie na kotły warzelne ? Uważam, że każda gastronomia powinna dla swojego komfortu coś takiego posiadać, jest to spore ułatwienie w przygotowaniu posiłków dla naszych kucharzy za co nam są ogromnie wdzięczni, mamy bardzo znaną restaurację więc roboty nigdy za mało.
Aboś

Re: Gastronomia

Post autor: Aboś »

Natomiast jeżeli nie podjęliście ostatecznej decyzji w zakresie wyboru dobrej jakości wyposażenia gastronomicznego do swojej restauracji, czy lokalu to na pewno należy znaleźć dobrą hurtownię w której znajdziecie wszystko co potrzebne, w tym również będziecie mogli od razu zamówić sobie elementy, akcesoria i sprzęty zamienne które nagle ulegną awarii jak na przykład zmywarki gastronomiczne które są kluczowe, aby zachować czystość naczyń, czy zastawy stołowej dla wszystkich gości. Pozdrawiam i udanego biznesu oczywiście życzę :)
wiśta

Re: Gastronomia

Post autor: wiśta »

Tak jak czytam wypowiedzi w tym wątku, to sporo osób poleca Ci różne wyposażenie do Twojej restauracji. No więc i ja Ci zasugeruję dobrą firmę – ściślej taką, która ma w ofercie zmywarki przemysłowe (kapturowe, podblatowe itd.). Marka nazywa się Winterhalter. Liderzy na rynku, ich sprzęty są doskonałej jakości. Zresztą przejrzyj ofertę na stronie. Taka zmywarka posłuży Ci wiele lat.
łoś

Re: Gastronomia

Post autor: łoś »

@Wiśta, fajnie że też polecasz zmywarki od https://www.winterhalter.com/pl-pl/ . Ja mam bardzo dobre zdanie o tej firmie – klasa sama w sobie, zmywarka idealnie domywa, ma niskie zużycie energii czy różne praktyczne funkcje typu np. opcję regulowania ciśnienia mycia. Rolls-royce wśród zmywarek przemysłowych.
Awatar użytkownika
lenka22
Posty: 37
Rejestracja: 03 cze 2019, 12:11

Re: Gastronomia

Post autor: lenka22 »

A macie sprawdzonych dostawców produktów gastronomicznych? Ważne jest by były one wysokiej jakości i zawsze na czas. Jeśli chodzi o oleje gastronomiczne to proponuję odezwać się do nich https://trafinoil.pl/ . Nie wyobrażam sobie gastronomii bez olejów. A Traficoil mają nie tylko świetne ceny na takie oleje, ale też dostarczają je na terenie całej Polski. Dodatkowo mogą zostawić bezpłatnie beczkę na zużyty olej i zająć się jego recyklingiem. Rzućcie okiem, mega kompleksowa oferta.
gałka

Re: Gastronomia

Post autor: gałka »

Ja jeszcze jak byłam dzieckiem marzyłam o tym by otworzyć własną restaurację i mam nadzieje że mi się to uda. Fundusze już mam, jednak teraz czas na skompletowanie sprzetu i załogi. Cieszę się że znalazłam warszawską grupę gastro https://www.facebook.com/groups/166207460532845 ,tutaj ludzie z branży służą pomocą
aśka90

Re: Gastronomia

Post autor: aśka90 »

A patelnie? Wiecie, gdzie je kupować? Widziałam, że bardzo duży ich wybór ma w ofercie Sklep Technica: https://sklep.technica.pl/patelnie-do-nalesnikow . Warto rzucić także okiem na inne ich akcesoria kuchenne - wybór jest bardzo duży i z pewnością każdy znajdzie coś oryginalnego dla siebie.
Bronuś35

Re: Gastronomia

Post autor: Bronuś35 »

wiśta pisze: ↑01 lip 2021, 9:44 Tak jak czytam wypowiedzi w tym wątku, to sporo osób poleca Ci różne wyposażenie do Twojej restauracji. No więc i ja Ci zasugeruję dobrą firmę – ściślej taką, która ma w ofercie zmywarki przemysłowe (kapturowe, podblatowe itd.). Marka nazywa się Winterhalter. Liderzy na rynku, ich sprzęty są doskonałej jakości. Zresztą przejrzyj ofertę na stronie. Taka zmywarka posłuży Ci wiele lat.
Ta marka jest znana. Myśle, że warto kupić coś od nich.
____
patrykdudek.pl
bezuś

Re: Gastronomia

Post autor: bezuś »

No dobra jeśli chodzi o gastronomię to sama zastanawiam się nad tym w jaki sprzęt warto jeszcze inwestować. Bo mimo wszystko bez odpowiedniego sprzętu za bardzo funkcjonować się nie da. Więc szperałam w necie aby czegoś więcej na ten temat dowiedzieć się i znalazłam tutaj https://www.hendi.pl/piece/szybkoschladziarki takie sprzęt. Tylko zastanawiam się nad tym czy akurat jest on aż tak potrzebny?
Wituś91

Re: Gastronomia

Post autor: Wituś91 »

Dragon pisze: ↑21 paź 2020, 7:33 Grunt to znaleźć odpowiednie sprzęty, które będą niezbędne w każdej gastronomii. Jednym z przykładów są piece konwekcyjno parowe. Mamy je u siebie i są świetne ;)
Nie wiem czy takie piece są bezpieczne. Lepiej o tym poczytać.
_____________________________________________________________
adwokat jelenia góra
łąki_zielone

Re: Gastronomia

Post autor: łąki_zielone »

W sprawach kuchni łatwo kupić coś co nie będzie nam później potrzebne, albo coś co się po prostu nie sprawdza, ja wcześniej się dokładnie zastanawiam, myślę o argumentach za i przeciw, a dobre sprzęty zawsze wybieram z tej strony http://maps.google.gr/url?q=http://agdchrosciel.pl/. Restaurację prowadzę już od czterech lat i się sprawdza.
Awatar użytkownika
Despi465
Posty: 54
Rejestracja: 13 sie 2020, 23:33

Re: Gastronomia

Post autor: Despi465 »

Prowadzenie własnej gastronomii nie może skończyć się sukcesem bez odpowiedniego wyposażenia. Rozglądając się za nim, polecam zajrzeć na stronę: https://gastromocni.pl/stoly-chlodnicze . Dostępne tutaj stoły chłodnicze na pewno Ci się przydadzą, a do tego są w dobrych cenach.

tv zakupy sklep internetowy
ODPOWIEDZ